|
|
Filodeegbakjes Met Mango-kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 pakje diepvries-filodeeg (Easy Bakery. 225 g)
3 lepels olie
1 kleine mango
150 g Kernhemmer
1 takje dragon
1 lepel citroensap
zout
peper
25 g pistachenootjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdooi het deeg volgens gebruiksaanwijzing.
Verwarm de oven voor op 200?.
Snij het deeg in 24 stukjes van 8 x 8 cm en bestrijk met olie.
Bestrijk de muffinvorm met olie.
Leg steeds 2 velletjes deeg op elkaar en druk in een holletje. Bak 8 minuten in de oven. Laat afkoelen.
Schil de mango, snij het vruchtvlees in plakken van de pit.
Snij de kaas in blokjes.
Knip de dragon heel fijn in een kom, meng mango, kaas en citroensap erdoor. Op smaak brengen met zout en peper.
Pel de pistache en hak ze grof.
Vul de fillodeegbakjes met de mango-kaassalade, strooi de pistache er overheen.
|
|
|